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Más allá de las grandes heladerías, a veces nos sale el alma de niños, y nos dan ganas de salir a pasear con un palito en mano. Un helado de agua, refrescante y barato. Para eso, les recomendamos cuatro combinaciones de lugares + palito ideales.
Cuatro paseos por la ciudad, con un refrescante helado en mano. Una propuesta diferente para este enero 2012.
Barrio Chino
El arco de entrada de este barrio se encuentra en la intersección de las calles Arribeños y Juramento, a metros de la Estación Belgrano C del Ferrocarril ex Mitre, que va de Retiro a Tigre. El corazón del barrio son las dos cuadras de Arribeños entre Juramento y Olazábal. Allí, los fines de semana, se dan cita miles de curiosos que salen en busca de novedades y rarezas, y que en especial se van a aprovisionar a los supermercados repletos de exóticos productos. Pero vayamos al tema en cuestión: el palito helado que más se vende es de la marca Melona, fabricados por la empresa alimenticia Bing, de Corea del Sur, que llegan vía Brasil a Buenos Aires. Son unos helados rectangulares de crema que vienen en cuatro sabores: melón, mango, frutilla y banana. La verdad es que son deliciosos, muy distintos a lo que se consigue localmente, y su precio es de $5. Los que lo conocen lo saben, y por eso ya hay varias páginas de FB que hablan maravillas de este producto. Casualmente, el lunes 23 de enero comienza el Año Nuevo Chino, número 4710, el año del Dragón. Desde el viernes 20 se comienzan a preparar los festejos. Buena excusa para acercarte, y probar un rico helado.
Plaza Coronel Manuel Dorrego
Conocida simplemente como Plaza Dorrego, se encuentra en el corazón de San Telmo. Está delimitada por las calles Humberto I° y Defensa y por dos cortadas: una paralela a Humberto I°, que se llama Bethlem, y otra paralela a Defensa con el nombre del bandoneonista y compositor de tango Anselmo Aieta. Aquí, los fines de semana, se repleta de turistas y locales atraídos por las ferias de artesanías y antigüedades de la zona. Dado el gran caudal de gente que desfila por los alrededores de la Plaza Dorrego, los kioscos del barrio no cierran nunca, y allí podrás comprar uno de los nuevos sabores de Frigor: La Frutta + Pulpa, con 45% de pulpa y trozos de fruta. Se consigue con pulpa de durazno y kiwi y con pulpa de frutilla. Muy rico. Su precio sugerido en kioscos es de $7.
San Isidro
En este partido de la Zona Norte, que brilla por su verde, su costa de río y su tradición en deportes como el rugby y el jockey femenino, está desde hace más de dos décadas, sobre la calle Don Bosco al 300, la Heladería Los Alpes. Un clásico para los sanisidrenses y, a su vez, un helado que desapareció de la grandes cadenas de supermercados. Justo enfrente de la heladería se encuentra la Plaza Castiglia, con juegos ideales para los más chiquitos. La Heladería Los Alpes prepara un de palito que viene en sabores de frutilla, ananá, naranja y limón. Son de agua y poseen un notable cantidad de pulpa. Cada uno cuesta $6 y se venden en cajas de 6, 12 y más cantidades. Llamá a la heladería (4743-0413) y presupuestá tu pedido.
Glorieta Belgrano C
En la glorieta que queda en Barrancas de Belgrano, todas las tardes a partir de las 18 horas se arma una milonga, donde jóvenes y no tan jóvenes se dan cita para bailar al son de la música ciudadana. Un espectáculo gratuito, para bailar y observar. Para este evento, te recomendamos que pruebes el helado de palito Slice, de la gigantesca Arcor. Viene con pulpa de fruta, en gustos como batido de piña, maracuyá y frutilla. En kioscos sale $5.
Una última opción, de yapa: una receta de helado de vainilla casero y simple.
Ingredientes (6 personas):
120 ml leche entera
50g azúcar
1 huevo
1/4 cucharadita esencia de vainilla
120 ml crema
Procedimiento:
Paso 1: Calentar en una cacerolita cazo la leche, el azúcar y verter sobre el huevo batido.
Paso 2: Devolver la mezcla a la cacerolita y cocinar sobre un fuego lento removiendo todo el tiempo mientras se espese.
Paso 3: Añadir la esencia de vainilla, remover y dejar enfriar
Paso 4: Batir la nata y añadir a la mezcla.
Paso 5: Introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Devolver al congelador otra hora. Volver a sacar y batir. Repetir una vez más. Luego devolverlo al congelador hasta que esté totalmente congelado.
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